TU MENÚ SALUDABLE

Un taller online creado para que aprendas a autogestionar con criterio tus menús semanales.

¿Para qué te interesa? Al aprender a "montar" menús completos y suficientes, desde el punto de vista nutricional y calórico, consecuentemente dejarás de prohibirte y restringir injustificadamente alimentos y cantidades.

Si requieres adelgazar, con ello dejarás de pasar hambre y ansiedad, y por ende evitarás picoteos y atracones. Además, en caso de imprevistos o falta de tiempo, dejarás de comer mal. Todo ello te ayudará a llegar a tu objetivo de peso y, por supuesto, mantenerte en él.

Comer saludablemente no está reñido ni con comer variado y sabroso, ni con que no te guste ni tengas tiempo para cocinar.

Da el giro alimentario que requieres, y deja atrás comer monótono y sin disfrutarlo.

En TU MENÚ SALUDABLE te enseñamos una estrategia exacta y probada para que aprendas a autogestionar tus menús semanales de forma rápida y eficaz.
Es el mismo método que utilizamos nosotros con nuestros pacientes para ayudarles a mejorar su alimentación, y llegar a sus objetivos de peso y salud.

Dime una cosa…, ¿a menudo sientes que…?

no te organizas el día, y menos la semana. Vas improvisando lo qué comes a diario (y muy mal)?

tu familia tiene una alimentación muy selectiva y, al final, para no cocinar mil cosas, estás comiendo igual de mal que ellos?

estando "a dieta" no disfrutas con los platos que te preparas? Con lo que te gusta comer...

tienes mucha ansiedad, y te da por picar todo el día lo qué encuentras por casa?

tus horarios laborales son desastrosos, y sin pausas para comer. Algo que hace que al final comas lo qué pillas, y engulléndolo?

no te gusta o te da pereza cocinar. Y, al final, comes mucho procesado?

no planificas la compra semanal. Cosa que hace que entren en el carrito cosillas que no tocarían, y que acaban estando luego disponibles en casa (¡un peligro!)?

no tienes ni idea de configurar un menú para que pueda considerarse saludable?

Lo sé, te has sentido identificada.
Si a esto le sumas que te sientes confundida sobre QUÉ TE CONVIENE COMER, Y QUÉ NO, para lograr tu objetivo de peso, la sensación es de pánico.

Llegar y mantenerte en tu peso saludable, y conseguir sentirte y estar bien contigo misma, disfrutando comiendo…

ES POSIBLE SÓLO SI APRENDES A GESTIONAR TU ALIMENTACIÓN DE FORMA ADECUADA Y CON CRITERIO.

Y seguro que deseas...

Disponer de información que te permita saber qué comer de forma saludable a falta de tiempo en la cocina.

Tener herramientas que te permitan unificar los menús de todos los de casa, y por igual disfruten comiéndolos sin conflictos.

Comer sin obsesiones, sin culpabilidad, sin ansiedad. Que las elecciones las hagas con flexibilidad, y huyendo de la monotonía.

Que "se vayan" los atracones y los picoteos desmedidos. Que seas tú quien lleves el control consciente de lo que comes.

crear unos buenos hábitos alimentarios que te permitan llegar a tu peso, ganando salud. Y con ello no tener que pensar nunca más en ponerte "a dieta".

Sé que lograr todo esto lo tienes en la mente...
Pero de nada sirve si siempre lo dejas para mañana.

Y todos estos anhelos los vas a materializar si decides llevar a cabo un aprendizaje alimentario con este taller.

En TU MENÚ SALUDABLE descubrirás cómo puedes tomar
el control consciente de tu alimentación, de forma acertada, simple y efectiva,
para alcanzar y mantener tu peso adecuado ganando salud.

Es cierto que dispones de mucha información a tu alcance sobre cómo debes comer.
Además, has hecho muchas dietas que, desafortunadamente, te han arraigado malos hábitos y creencias alimentarias que ahora te sabotean tu peso y salud. Y estás completamente perdida, y con una salud empeorada.
Lo bueno es que, después de muchos intentos fallidos, sabes que sólo vas a lograr encontrarte y verte bien, si mejoras tus hábitos y alimentación de forma consciente; aprendiendo y entendiendo el por qué de tales cambios.
Te toca dar el primer paso.
Este TALLER ONLINE te enseñará a COMER DE FORMA CONSCIENTE, como herramienta de AUTOCUIDADO, sin que tus pensamientos y decisiones giren a diario entorno la comida.

En este programa te enseñaré paso a paso…

una fórmula simple y práctica para configurar los menús de toda la semana. Con ella obtendrás menús completos y saciantes, trabajando la calidad nutricional y la densidad calórica. Sin exclusiones injustificadas.

qué recursos mínimamente procesados pueden formar parte de tu despensa saludable, para ayudarte a preparar menús en menos de 5 minutos sin encender los fogones. Con ello evitarás comer cualquier cosa ante imprevistos o falta de tiempo.

qué técnica culinarias y preparaciones fáciles y muy rápidas de elaborar te permiten tener menús apetecibles, con los que comas saludablemente a lo largo de la semana.

qué puedes escoger comer con criterio cuando comas de restaurante, disfrutándolo mucho, pero sin irse demasiado las calorías y las malas digestiones.

Una metodología de trabajo paso a paso

Lecciones en vídeo

Hojas de trabajo

Plantillas descargables

vídeo-recetas

soporte técnico ante dudas

acceso para siempre

Lección 1: Vamos a hacerlo muy práctico. Te explico cómo.

Lección 2: Bien de verduras y hortalizas, ¿por qué?

Lección 3: ¿Alimentos ricos en hidratos de carbono? Sí. Pero, ¿en qué cantidades?

Lección 4: ¿Por qué no debemos dejar atrás las fuentes de proteínas?

Lección 5: Las grasas sin miedo. ¿Pero cuáles?

Lección 6: Fruta: ¿sí o no, de postres?

Lección 7: ¿Qué pasa con la bebida en las comidas?

Lección 1: ¿Qué configuraciones posibles puedo hacer?

Lección 2: Huyendo de la monotonía alimentaria…

Lección 3: ¿Qué puedo comprar para simplificar el «momento cocina»?

Lección 4: ¿Cómo usar el planificador de menús?

Lección 5: Errores que cometes a la hora escoger y cocinar las verduras.

Lección 6: El arroz, ¿mejor integral o refinado?

Lección 7: ¿Miedo a los huevos?

Te doy 14 ideas culinarias, en formato de vídeo-recetas de 2 minutos de duración, para que las utilices de referencia para gestionar la variedad alimentaria a lo largo de la semana, por grupo y tipo de alimentos, siguiendo la estructura del planificador de menús.

Dispones de una guía audiovisual para aprender a hacer buenas elecciones entre las múltiples opciones de platos de la carta y del menú diario que te vas a encontrar en distintos tipos de restaurantes. Y ello sin dejar de disfrutar del sitio, del momento, de la compañía y, por supuesto, de la comida del lugar.

Empieza a comer a gusto, sin remordimientos, y en su justa medida.

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Todo tiene un valor de 87 €

Pero hoy te quiero ofrecer una oportunidad única, y es formar parte de mi taller online

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Esto opinan ellas...

Toda la vida nos la hemos pasado siguiendo determinadas reglas sobre la comida para no engordar: no comas patatas, el problema es que mezclas hidratos, engordas porque no comes suficiente fruta: ¿por qué no desayunas un zumo?, compra comida light en lugar de normal, etcétera.

El curso me ha servido para cuestionarme muchas de estas afirmaciones, buscar la verdad e intentar adoptar nuevos patrones y mejores hábitos, no sólo qué comer, sino también cómo cocinarlo, cómo organizar mi cocina, mi compra y cómo no obsesionarme por el peso sino pensar en la salud. La verdad es que ahora compro diferente, cocino diferente y tengo mejor relación con la comida. ¡Ah!, y no me peso todos los días. También hay que decir que me encuentro mucho mejor, que también es importante.

He aprendido mucho, y a mi ritmo, con las clases grabadas.
¡Gracias!
Irene Comalada
Sinceramente, el curso me pareció muy correcto, los materiales y las clases estaban muy trabajados y eran de fácil comprensión.

El método empleado también me pareció muy correcto, ya que se adapta a personas con horarios complicados y deja suficiente tiempo para poder ir siguiendo sin dificultad.

Muchísimas gracias por todo, ha sido un curso muy provechoso. Debo decir que sigo con una dieta equilibrada gracias a toda la información que he obtenido en este curso. He reducido muchísimo la ingesta de proteína de origen animal y ¡no la encuentro a faltar! 🙂
Gracias de nuevo.
Laura Forch Álvarez
Con el seguimiento de este curso, encuentras las respuestas a muchas de las preguntas que te has hecho sobre alimentación durante mucho tiempo.

Con sencillas y prácticas explicaciones bien fundamentadas, entiendes cómo funciona tu organismo y lo qué necesita para estar bien nutrido.

Eliminas los mitos alimentarios para dejar paso a conceptos reales, fundamentales para una vida saludable en nuestro contexto de estrés de hoy en día, en el que la que acaba "pagando el pato" es nuestra alimentación.
Gemma Peña Barranquero
Para mí conocer y compartir las sesiones con la Dra. Anna Costa fue como abrir una puerta al conocimiento y conciencia a lo qué comemos y cómo comemos.

Con una pedagogía muy clara y adaptada a mis preguntas y desconocimientos conseguí tener un enfoque más holístico de mi alimentación.

La Dra. Costa transmite una gran confianza y amabilidad desde un conocimiento científico muy amplio del tema.
Ha sido una experiencia vital muy importante para mí. ¡Somos lo qué comemos y por tanto hay que alimentarse mejor!
Eva Rigau Bruguer

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¿Quién soy y en qué puedo ayudarte?

Dra. Anna Costa

Siempre he sido lo que se denomina coloquialmente «de bata»; ya cuando me licencié y doctoré en Biología, para estudiar la composición bioquímica de los alimentos, como evitar que se alteren microbiológicamente, y cómo se pueden manipular genéticamente para obtener una mejor calidad sensorial y nutricional. Y, todo ello, lo pude complementar desde el punto de vista tecnológico, cursando también la licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; para poder, posteriormente, asesorar a diferentes industrias alimentarias, empresas de restauración y cadenas de distribución.

Pero, lo que más me fascina es la Dietética, como herramienta, y la Nutrición, como Ciencia que no para de avanzar; para intentar explicarnos que los componentes de los alimentos tienen mucho que ver con el funcionamiento de nuestro cuerpo y con nuestras emociones.

Desde el año 2006 trabajo como Dietista-Nutricionista clínica en mi propia clínica de la ciudad de Girona (centro sanitario autorizado por la Generalidad de Cataluña, con núm. E17968056), por donde han pasado miles de pacientes.

¿Deseas que, también a ti, te ayude a DISFRUTAR COMIENDO SALUDABLEMENTE, y a MEJORAR TU RELACIÓN CON LA COMIDA?

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