OBJETIVOS
Vamos a extremos: no tenemos tiempo, ni establecemos la prioridad, ni nos gusta cocinar (aunque sea algo muy simple pero suficiente para cada día), o bien, por el contrario, solemos pasar entre 1 y 2 horas diarias cocinando la comida y cena (y eso es demasiado tiempo, y también innecesario).
Este taller online te interesa mucho, tanto si tu caso es uno u otro. Porque en él te mostraremos qué preparaciones culinarias puedes tener listas en muy poco tiempo, para poder montar tus menús semanales sin complicaciones, y sin tener que cocinar cada día.
Te imaginas poder llegar a casa, cansad@ muy tarde, y ¿ poder cenar sin tirar de platos procesados y, menos, comer cualquier cosa? Todo porque dispones en el frigorífico de muchas opciones que, poniéndolas al plato, y calentándolo, lo tienes con 2 minutos encima la mesa.
O bien, si te debes llevar el tupper al trabajo, ¿te parecería bien poder salir de casa, sin tener que prepararlo antes a diario? Sólo abrir el frigorífico y coger la combinación que más te apetezca para ponerlo en la bolsa isotérmica.
Con este taller aprenderás como organizarte de la mejor manera a nivel culinario.
LA METODOLOGÍA
De qué está configurado este taller online?
– 1 GRABACIÓN AUDIOVISUAL de 2 horas de duración, colgada en una plataforma virtual, a la que puedes acceder a lo largo de las 24 horas del día, y cursar a tu ritmo y disponibilidad horaria.
– FICHAS DE TRABAJO infográficas que, como herramientas, te serán muy útiles para hacer el día a día más fàcil.
– GUÍAS DE APLICACIÓN que te ayudarán a llevar la teoría hacia la práctica de forma simple, rápida y eficient.
Quina TEMÁTICA se tratará?
1. ¿Qué preparaciones, previas a la cocción, tengo que tener en cuenta, en función de la técnica culinaria que aplicaré?
2. ¿Cuáles son las técnicas culinarias preferentes, en función de sus ventajas e inconvenientes?
3. ¿Qué debo tener en cuenta, con todo lo ya cocinado, para mantenerlo más tiempo posible apto para el consumo?
4. qué preparaciones necesito cocinar, para tener listos muchos menús diferentes para la semana?
5. A la hora de conservarlo todo en frío refrigerado, qué debo tener en cuenta para incrementar al máximo la vida útil de lo que he cocinado?
MATERIAL DESCARGABLE
¿Cuál será el material descargable del que dispondrás en formato PDF?
– FICHAS DE TRABAJO infográficas que, como herramientas te serán muy útiles para hacer el día a día alimentario más fácil:
* El planificador de menús con guía de grupos y tipos de alimentos.
– GUÍAS DE APLICACIÓN que te ayudarán a llevar la teoría hacia la práctica de forma simple, rápida y eficiente.
* Tu plato saludable.
* Consejos para unos cocciones de 10.
* Preparaciones idóneas para poder tener toda la semana «cocinada» en sólo 2 horas.
* ¿Cómo debo organizar la nevera de casa?
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