MasterClass Gratuïta · MENJAR SENSE ANSIETAT NI CULPABILITAT ·
· En directe, per tu, perquè aprenguis a portar el control de la teva alimentació ·
· En directe, per tu, perquè aprenguis a portar el control de la teva alimentació ·
i per poder, por fi, dir adéu a les dietes recorrents i restrictives que segueixes per poder controlar el teu pes.
Sempre he sigut el que es diu “de bata”; ja quan em vaig llicenciar i doctorar en Biologia, per a estudiar la composició bioquímica dels aliments, com evitar que s’alterin microbiològicament, i com es poden manipular genèticament per a obtenir-ne una millor qualitat sensorial i nutricional. I, tot això, ho he pogut complementar des del punt de vista tecnològic, cursant també la llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments; per a poder, posteriorment, assessorar a diferents indústries alimentàries, empreses de restauració i cadenes de distribució.
Però, el què més em fascina és la Dietètica, com a eina, i la Nutrició, com a Ciència que no para d’avançar; per intentar-nos explicar que els components dels aliments tenen molt a veure amb el funcionament del nostre cos i amb les nostres emocions.
Des de l’any 2006 treballo com a Dietista-Nutricionista clínica a la meva pròpia clínica de la ciutat de Girona (centre sanitari autoritzat per la Generalitat de Catalunya, amb núm. E17968056), per on han passat centenars de pacients.
Desitges que, també a tu, t’ajudi a FRUIR MENJANT SALUDABLEMENT i a SENTIR-TE MOLT MILLOR?
Els aliments no només serveixen com a combustible. Al nostre cos li interessen els nutrients, per a funcionar bé. I, per això, importa el que ens posem a la boca.
Els aliments no han d’usar-se ni com a recompensa, ni com a càstig.
Estar sa/na va més enllà de realitzar bones eleccions alimentàries. També inclou la relació que mantens amb la teva alimentació.
Aquesta MasterClass està creada per a fer-te reflexionar sobre ella, i ayudar-te a considerar els canvis necessaris.