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❓👩‍⚕️🍎 CÓMO DE IMPORTANTE SON LAS P ❓👩‍⚕️🍎 CÓMO DE IMPORTANTE SON LAS PROPORCIONES❓ . . DEJA TU ♥️ SI TE GUSTA, Y PARA APOYAR NUESTRO TRABAJO Y TIEMPO PARA TI. Guarda el post 📥 para volverlo a ver más adelante. . . Desliza ➡️➡️ para observar las diferencias entre estos dos platos. Los dos contienen igual cantidad de pasta (macarrones) 🍝, pero diferente en verduras/hortalizas 🍅🌶️🥒🍈 y en aporte proteico (en este caso de soja texturizada 🌱 que teníamos congelada como sojañesa, más la adición de atún 🥫🐟). . . 👉 Pues, estas proporciones o raciones entre los distintos ingredientes marcan una diferencia en: . 🔻 kilocalorías ingeridas en tal comida diaria, 🔻los niveles de glucosa post-digestivos en sangre, 🔻la cantidad de aporte graso y proteico que aprovecha nuestro cuerpo, y el que desecha en forma de heces, 🔻 cómo será tu digestión en el estómago, 🔻 cómo rendirás física y mentalmente después de tal comida, 🔻 cómo controlarás el hambre fisiológica (y la emocional) unas horas después. 🔻 Qué tipo de microbiota tendrás más abundante en el colon, 🔻 qué recarga de reserva (de combustible);hará tu cuerpo para los días posteriores, para el desarrollo de la actividad habitual, 🔻 cómo descansarás, de bien o mal, ese mismo día, 🔻 cómo tendrás tu estado anímico o emocional ese día y los siguientes. . . Pues, ❗ya ves❗: LO QUÉ COMEMOS ESTÁ DETRÁS DE LA RESPUESTA QUE LE QUIERE DAR NUESTRO CUERPO, DEL SENTIRNOS Y ESTAR MEJOR O PEOR día a día. . . Con ello, ❓ verdad que es muy importante priorizar nuestra alimentación, y saber qué cantidades nos conviene comer por lo que necesitamos en concreto cada un@ de nosotr@s, que es diferente de lo del otr@❓ . . Si quieres que te ayudemos a mejorar tu alimentación, para encontrarte y sentirte mejor contigo mism@, nos puedes encontrar presencialmente en Girona 👩‍⚕️🍎 👉👉 🖱️ www.NUTRICLINICA.es, y también online 🖱️🍎 👉👉 www.NUTRIESCOLA.cat . . . #nutriclinicadoctoracosta #nutriescola #nutricionistagirona #dietistagirona #nutricionista #dietista #dieta #realfood #nutrición #salud #saludable #alimentacion #plantbased
A FALTA DE PAN 🥖 PARA TU BOCADILLO, ❗ESTA OPC A FALTA DE PAN 🥖 PARA TU BOCADILLO, ❗ESTA OPCIÓN❗🔻 . . ❓Tienes una lata de atún 🥫 y huevos 🥚🥚❓Pues, toma nota. Que en 4 minutos ⏱️ tienes tu panecillo listo, y bien nutritivo, para poder preparar tu bocadillo por la mañana. . . ❗ Sólo para los que les gusta lo salado❗😅 . . DEJA TU ♥️ SI TE GUSTA, Y PARA APOYAR NUESTRO TRABAJO Y TIEMPO PARA TI. Guarda el post 📥 para volverlo a ver más adelante. . . ‼️ Recuerda que SOLO QUEDA HOY Y MAÑANA SÁBADO para reservar tu plaza 📝 en el curso online GRATUITO << MI PESO CON MIS HÁBITOS >> 🍎. Tienes enlace 🖱️ en la BIO 📲, y en la web 🖱️ www.NUTRIESCOLA.cat 👉 CURSO GRATIS . . Si quieres que te ayudemos a mejorar tu alimentación, para encontrarte y sentirte mejor contigo mism@, nos puedes encontrar presencialmente en Girona 👩‍⚕️🍎 👉👉 🖱️ www.NUTRICLINICA.es, y también online 🖱️🍎 👉👉 www.NUTRIESCOLA.cat . . . #nutriclinicadoctoracosta #nutriescola #nutricionistagirona #dietistagirona #nutricionista #dietista #dieta #realfood #nutrición #salud #saludable #alimentacion #plantbased
❓COMER CON O SIN GLUTEN❓🔻 . . Más allá de ❓COMER CON O SIN GLUTEN❓🔻 . . Más allá de una justificación patológica demostrable por diagnóstico clínico para eliminar necesariamente las proteínas de determinados cereales que configuran lo que conocemos por "gluten", se ha puesto de moda quitárselo de la dieta, a modo de decisión personal, por haber escuchado y leído que "el gluten es muy malo para nuestro cuerpo, responsable de inflamación". Además, existe la exclusión generalista que exhibe unos cuantos profesionales (o no, y sí supuestos expertos en nutrición y alimentación, pero sin titulación universitaria acreditable para aconsejar sobre ello), para tratar alimentariamente a sus "clientes" (que no pacientes), por ningún motivo justificado médicamente. . . En esta revisión se investigó como es la formulación de los productos alimenticios que venden bajo la etiqueta de "SIN GLUTEN". Y se observó que se caracterizan por ser bajos en aporte proteico, altos contenidos graso de baja calidad y en sal; así como contener siempre harinas refinadas y azúcares añadidos. Si estos productos (dícese "ultraprocesados") forman parte muy habitualmente de la alimentación de personas celíacas (y de las que no lo son), su dieta no aportará suficientes nutrientes. Y cabe considerar que, quien sufre de celiaquia, tiene más probabilidades de sufrir malabsocion de calcio, hierro, y de vitaminas como B9 y B12, y D. Pues, si a ello se le suma una alimentación basada en estos productos, genera más deficiencias, y añade mayor riesgo de sufrir, a medio y largo plazo, diabetes, hipertensión, enfermedades cardio/cerebro vasculares, disbiosis, entre otras alteraciones fisiológicas. . . 👩‍⚕️🍎 Por ello, nuestra recomendación es que no te auto-gestiones tu alimentación, seas celiac@, o no. Por Internet, revistas, libros y redes sociales corre mucha información. Pero, siempre, la fidedigna es la basada en la evidencia científica que te pueden ofrecer profesionales como dietistas-nutricionistas actualizados en esta temática, para adecuarte tu alimentación. . . . . #nutriclinicadoctoracosta #nutriescola #nutricionistagirona #dietistagirona #nutricionista #dietista #dieta #realfood #nutrición #salud #saludable #alimentacion #plantbased
AVUI HA TOCAT UNA SESSIÓ DE TELE @tvgirona 📺🔻 . . Al magazine @tdt_tvgi amb la @nausicaahernandez hem parlat de com podem organitzar-nos millor a nivell alimentari per a començar l'any amb uns hàbits més saludables. I que cal que ens anem oblidant de més dietes que ens prohibeixen i ens restringeixen el què hem de menjar. . . Pots fer-hi una ullada a la web de @tvgirona i les retransmissions del programa als propers dies. . . Si vols començar així de bé, aprenent a menjar de forma més conscient, fes RESERVA DE LA TEVA PLAÇA 📝 al curs online que comencem aquest DIUMENGE << EL MEU PES AMB ELS MEUS HÀBITS >>, a la web 🖱️ www.NUTRIESCOLA.cat . . . . . #nutriclinicadoctoracosta #nutriescola #nutricionistagirona #dietistagirona #nutricionista #dietista #dieta #realfood #nutrición #salud #saludable #alimentacion #plantbased
CUANDO LA DESPENSA DE LO FRESCO ESCASEA🌱🔻 . CUANDO LA DESPENSA DE LO FRESCO ESCASEA🌱🔻 . . DEJA TU ♥️ SI TE GUSTA, Y PARA APOYAR NUESTRO TRABAJO Y TIEMPO PARA TI. Guarda el post 📥 para volverlo a ver más adelante. . . Tod@s vamos como vamos, a mil por hora. Y, a veces, hay semanas que, por tiempo 🕒, no se ha hecho la lista de la compra 📝🛒. Y ello supone que acabamos comprando ❌ cosillas que sabemos que es un "peligro" que estén en casa 😅, o bien ❌ no hemos comprado tales ingredientes frescos que consideramos imprescindibles en nuestra cocina, simplemente porque no hemos mirado antes sus existencias en el frigorífico ❄️, por las prisas; y éstas eran cero... 😰 . . Esto nos puede complicar la preparación de ciertos platos que sabemos que encantan en casa. Pero podremos acabar cocinando otros, o plantearnos alternativas de ingredientes a los que nos faltan. Y seguro que queda también muy apetecible 😉. . . Y, ❓ qué pasa cuando sumamos días que no podemos ir a hacer la compra 🛒, por una cosa u otra❓Lo mejor es organizar un día a la semana para ello, pero a veces pasa que... No se ha podido por algo urgente y más prioritario. Pues, para entonces, es bueno tener 👉👉 UNA DESPENSA 🥫 Y EL CONGELADOR ❄️❄️❄️ LLENOS DE RECURSOS ALIMENTARIOS SALUDABLES CON UNA FECHA DE CONSUMO LARGA. . . Porque así, ante imprevistos, con ello podremos prepararnos algo nutritivo como lo de la vídeo-receta 💡🍎. Y, obviamente, esto no es lo mismo que tener en el congelador pizzas 🍕 y nuggets 🍗, que no te nutren. . . 👩‍⚕️🍎 Sea como sea, hacer una lista de la compra 📝🛒 de forma inteligente es bueno para aquella semana, y para las siguientes. Y, el cómo hacerla, es algo que trabajamos en la consulta clínica con l@s pacientes. Si a ti también te interesa, puedes cursar uno de nuestros TALLERES ONLINE sobre etiquetado, en 🖱️www.NUTRIEDCOLA.cat. O pregúntanos por privado sobre ello. . . Nos puedes encontrar presencialmente en Girona 👩‍⚕️🍎 👉👉 🖱️ www.NUTRICLINICA.es, y también online 🖱️🍎 👉👉 www.NUTRIESCOLA.cat . . . #nutriclinicadoctoracosta #nutriescola #nutricionistagirona #dietistagirona #nutricionista #dietista #dieta #realfood #nutrición #salud #saludable #alimentacion #plantbased
👩‍⚕️🍎 SUPLEMENTOS DE OMEGA-3 Y RIESGO 👩‍⚕️🍎 SUPLEMENTOS DE OMEGA-3 Y RIESGO CARDIOVASCULAR 🔻 . . Hace unas semanas hablábamos sobre la (no) relación de los huevos y el colesterol. Si leíste este post es porque probablemente habrás oído muchas veces que los huevos son malos para el colesterol. Y probablemente también, que para disminuir el riesgo cardiovascular es muy efectivo tomar suplementos de omega-3, pero ¿qué hay de cierto en todo esto? . . Pues la verdad es que poco, o nada. Ya en 2012, se publicó este estudio que concluyó que el tomar suplementos de omega-3 no se asocia a menor mortalidad global, ni muerte súbita, ni infarto de miocardio, ni accidente cerebrovascular. A este metaanálisis le han seguido otros estudios que han llegado a la misma conclusión. . . 📝 Fuente: JAMA. 2012;308(10):1024-1033. doi:10.1001/2012.jama.11374 . . ¿Significa esto que el aporte de omega-3 no es importante o no disminuye el riesgo cardiovascular? Sin ninguna duda, no. Lo que sí parece bastante claro es que el consumo de suplementos de omega-3 no está justificado en caso de riesgo cardiovascular, y, por tanto, te desaconsejamos su consumo. Otra cosa son los efectos de los ácidos grasos tipo omega-3 que aportan los alimentos, y sus derivados, que sí tiene su funcionalidad y beneficio en nuestro cuerpo. . . Si quieres conocer más sobre el riesgo cardiovascular, los omega-3, consumo de pescado u otros aspectos de la alimentación. Y, además, conocer qué componentes alimentarios son los verdaderos responsables de sufrir un riesgo cardiovascular alto, te animamos a que pidas cita con un Dietista-Nutricionista. Te ayudará a adecuar tu alimentación para disminuir tal riesgo y ganar salud. . . . . #nutriclinicadoctoracosta #nutriescola #nutricionistagirona #dietistagirona #nutricionista #dietista #dieta #realfood #nutrición #salud #saludable #alimentacion #plantbased
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