Entrades per Doctora Anna Costa

TORRÓ SUCHARD DE XOCOLATA NEGRA, AVELLANA I QUINOA

Dolços nadalencs…, no per cada dia dels festius i no festius. Sinó només pels àpats que s’ho valen. I més que quantitat, cal donar preferència a la qualitat. Llavors, ¿per què no fer-se un torró casolà, sense sucres afegits i amb greixos de bona qualitat? Us proposem una opció similar al típic torró de Suchard […]

“NACHOS” AMB LA SEVA GUARNICIÓ

Si se sap escollir uns “bons nachos”, que els seus ingredients siguin simplement blat de moro, oli de girasol (o d’oliva) i sal, i res més, poden tenir una cabuda perfecta en algun àpat setmanal a quinzenal. I, clar!, que també s’acompanyin bé. A banda de l’opció que serveixin de “cullera” per fruir amb patès […]

ARRÒS AMB LLET SENSE SUCRE

Aquest postres sol ser de l’agrat de petits i grans. Però la recepta conté habitualment sucre com a ingredient. Hem volgut cuinar una versió molt més saludable, per tots vosaltres, perquè la pogueu incloure a la vostra llista de postres, esmorzars o berenars. La recepta es val aquesta versatilitat. INGREDIENTS (per 4 racions): 1 litre […]

BROWNIE ESPRESS SENSE GLUTEN

Esmorzars, postres, mig matins o berenars: qualsevol ocasió és bona per assaborir aquesta preparació tan ràpida i fàcil. És un bon antiantulls per dolços, tan pel sabor com per la textura i els ingredients, i sense que tingui sucres afegits. INGREDIENTS (per cada unitat): 4 c.p. plenes de farina sense gluten (p.ex. de civada certificada, […]